Profissionalização na Confeitaria mudou a vida de manauara
Nathy Santos, mãe de três filhos e moradora de Manaus, é a fundadora da @nathysantos_confeitaria, um negócio que oferece bolos, doces, salgados e serviços de buffet infantil. Sua jornada na confeitaria começou em 2013, quando trabalhava com uma senhora que fazia bolos para os netos. “Eu via o carinho que ela colocava nos bolos e aquilo me despertou a vontade de aprender. Foi aí que comecei a tentar fazer por conta própria em casa”, relembra Nathy. Sem formação formal, ela deu os primeiros passos na cozinha de sua casa. Em 2016, após assistir a vídeos de chefs confeiteiros na internet, decidiu…